Jet Oven - 혁신의 공기 분사 가열 

 Air Impingement Heating Oven

 

 

원재료의 신선함과 맛을 유지한 채로,

균일하게 빠른 고효율 조리

​

• 압력을 가한 뜨거운 공기 분사로, 음식을 위 아래 직접 가열

• 기존 오븐 보다 2~4배 빠른 조리

• 음식 가열 후 챔버 내 공기를 재가열 ->원물의 신선한 풍미 지킨 채 높은 열효율 달성

• 어떤 종류의 직화 제품이든 핸들링 가능. 

• 다양한 용도 사용 - 부드러운 달걀 요리 부터 그릴 마크 강조 생선 요리까지

• 브라우닝 색상 완벽 구현

• 스탠다드, 컴팩트, 대용량 롱 시리즈 등 다양한 사이즈 옵션

• 조절 가능한 스팀 및 에어 분사 플로우 기능 - 원물에 가장 적합한 가열 사용

• 조절 가능한 컨베이어 입구 높이- 열 유출 방지

• 쉬운 터치스크린 제어 판넬- 최대 350°C까지 1°C씩 정밀한 설정 및 유지, 조리시간 초 단위 설정

• 빌트인 쿠킹 메모리 - 20개의 각기 다른 아이템 쿠킹 파라미터 저장

• 극도로 간편한 물청소 (오븐 후면 청소 도어, 분리형 방수 구조)

• 에너지 절약 모드 옵션 - 스탠바이 도안 열 손실 및 가스, 전기 소비 감소

• 스탠바이 온도 조절 가능- 절약 극대화나 시간 단축을 위한 자유로운 설정